یکی از لذت‌های دنیا که خداوند در وجود انسان نهادینه کرده است خوردن مواد غذایی تازه و خوشمزه است. هر ماده‌ی غذایی که مصرف می‌کنید هر چه تازه‌تر باشد ویتامین و مواد مغذی آن بیشتر و البته خوش‌طعم‌تر خواهد بود.